Přijde-li řeč na víno, myslí se většinou nápoj. Jako nápoj je známo již od doby kamenné a za antiky se pilo přímo masově. Jeho obliba přetrvala dodnes a neoslabilo ji ani pivo. Výrazná chuť otevřela vínu cestu i mimo sklenku a to do kuchařského hrnce a na talíř. Jako přísady do pokrmů se vína užívá snad neméně dlouho a receptů by se našlo nepočítaně. Zejména francouzská a italská kuchyně je vínem doslova prolitá. Česká kuchyně je používá rovněž vydatně, jak dokládá tato kuchařská knížka. Autorka... Celý popis
Koupit za 20 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Víno na talíři
Doprava:
54 Kč
20 Kč
Koupit za 20 Kč
Víno na talíři
Doprava:
45 Kč
Skladem
29 Kč
Koupit za 29 Kč
Víno na talíři - Andrea Hubáčková
Doprava:
25 Kč
Skladem
27 Kč
Koupit za 27 Kč
Hubáčková, Andrea - Víno na talíři
Doprava:
56 Kč
Skladem
42 Kč
Koupit za 42 Kč
Víno na talíři - Andrea Hubáčková
Doprava:
59 Kč
Skladem
38 Kč
Koupit za 38 Kč
Popis
Přijde-li řeč na víno, myslí se většinou nápoj. Jako nápoj je známo již od doby kamenné a za antiky se pilo přímo masově. Jeho obliba přetrvala dodnes a neoslabilo ji ani pivo. Výrazná chuť otevřela vínu cestu i mimo sklenku a to do kuchařského hrnce a na talíř. Jako přísady do pokrmů se vína užívá snad neméně dlouho a receptů by se našlo nepočítaně. Zejména francouzská a italská kuchyně je vínem doslova prolitá. Česká kuchyně je používá rovněž vydatně, jak dokládá tato kuchařská knížka. Autorka Andrea Hubáčková žije ve vínorodé oblasti jižní Moravy a má s vínem při vaření bohaté zkušenosti. Její sbírka více než 250 receptů, v nichž je vínu přisouzena role výrazné chuťové složky, vychází z tuzemských gastronomických zvyklostí a nabídky surovin. Zahrnuje nejen hlavní chody, jejichž podstatou je maso - hovězí, telecí, vepřové, skopové, drůbež, zvěřina a ryby, ale doplněny jsou i předkrmy a polévky. Labužník i řadový strávník zde najde bohatou inspiraci pro domácí podmínky i pro reprezentační tabuli.
Parametry
Žánr | kuchařky |
Rok vydání | 2009 |
Nakladatelství | TeMi |
Autor | Andrea Hubáčková |
Počet stran | 120 |
Výrobce | TeMi |
Vazba | Brožovaná bez přebalu lesklá |
Jazyk | české |
ISBN | 978-80-87156-06-3 |