Špalda a ječmen ve zdr.kuchyni Momčilová, Pavla; Momčilová, Pavla a Kol.; Momčilová, Pavla

Obilná zrna a obilné produkty jsou odpradávna významnou součástí každodenní výživy člověka. V obilí jsou obsaženy látky, které jsou nenahraditelným zdrojem energie pro činnost a růst lidského organismu v každém věkovém úseku života. Tato brožurka vám nabízí základní informace o obilných zrnech a jejich druzích, o jejich zpracování v moderní české kuchyni a seskupuje spoustu starých i nových receptů na chutná a zároveň zdravá jídla ze špaldy a ječmene.

Autor: Pavla Momčilová; Pavla a Kol. Momčilová; Pavla Momčilová
Edice: Pavla vaří a peče zdravě
Rok vydání­: 2003
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
ISBN: 80-85936-44-5
Počet stran: 116
Rozměry: 230,0 x 160,0 x 8,0